Kurs: lär dig göra surkål

tisdag 5 november – 18:00 - 20:15

Sugen på att börja med fermentering? Under denna kvällskurs får du lära dig grunderna i fermentering, både teoretiskt och praktiskt. Efter kursen har du kunskap att syra dina egna grönsaker

För vem?
För dig som vill prova på mjölksyrning för första gången eller som har provat lite hemma innan.

Material
Deltagare tar med kål. Resterande material tillhandahålls av Studiefrämjandet, såsom glasburk, salt, kryddor och provsmakning.

Kursupplägg
Gruppen består av max 12 deltagare. Teoretiska genomgångar och praktiska moment varvas.

Kursledare
Kursen leds av Susanna Walfridsson, utbildad kock och mångårig kursledare.

Plats
Container Kitchen. Korsningen Kolgruvegatan/Järnmalmsgatan (bredvid Ringöns Gröna trädgård och mittemot Metallservice)

Karta Otillgänglig

Plats

Container Kitchen

Arrangör

Studiefrämjandet www.studieframjandet.se/vastra-gotalands-lan/gustav-arrangemang/kurser/2019/november/kurs-lar-dig-gora-surkal/

Kontaktperson

Helena Kristiansson, 0760316521 helena.kristiansson@studieframjandet.se

Inträde

250

Anmälan

www.studieframjandet.se/vastra-gotalands-lan/gustav-arrangemang/kurser/2019/november/kurs-lar-dig-gora-surkal/